Wortel prei soep

Wortel prei soep

Recipe by DavidCourse: VeganCuisine: ThuiskeukenDifficulty: Makkelijk
Personen

2

porties
Bereidingstijd

5

minutes
Kooktijd

40

minutes
Calorieën

180

kcal

Recept is voor 2 personen.
Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Pan, staafmixer

INHOUD BOX

  • Ui 1 Ui

  • Wortel 6 wortels

  • Prei 1 prei

  • Knoflook Knoflook

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie Olijfolie

  • Zout Zout

  • Peper peper

BEREIDEN

  • Maak de wortels en prei schoon en snijd ze in kleine stukjes.
  • Snijd de ui en knoflook fijn.
  • Verwarm olijfolie in een pan en bak de ui 5 minuten en voeg de wortelen, knoflook en prei toe en bak nog 5 minuten.
  • Voeg het bouillonblokje en 1 liter water toe en breng het aan de kook.
  • Laat het circa 30 minuten goed doorkoken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met eventueel zout en peper.

We kijken uit naar je ideeën

Laat een reactie achter

maaltijdboxgroningen
Herstel Wachtwoord