Tagliatelle met spinazie pesto

Name: Tagliatelle met spinazie pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ui; 1 knoflookteentje; 50 gr Parmezaanse kaas; 200g tagliatelle; 100 gram spinazie; 2 el Olijfolie; Zout

Hoofdgerecht, Recepten, Vegan recepten

Tagliatelle met spinazie pesto

Recipe by DavidCourse: VegetarischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

porties

Bereidingstijd

minutes

Kooktijd

minutes

Calorieën

340

kcal

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Koekenpan, blender/staafmixer

INHOUD BOX

1 ui
1 knoflookteentje
50 gr Parmezaanse kaas
200g tagliatelle
100 gram spinazie
Wat je verder nodig hebt
2 el Olijfolie
Zout

BEREIDEN

Snijd de ui en knoflook fijn.
Kook de tagliatelle volgens aanwijzing van de verpakking.
Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan. Bak de knoflook 30 seconden.
Voeg vervolgens de ui toe en bak op middelhoog vuur ongeveer 5-7 minuten.
Was de spinazie en snijd in reepjes. Voeg de spinazie toe aan de pan en bak nog eens 5-7 minuten. Breng op smaak met zout.
Doe de spinazie, geraspte Parmezaanse kaas, een flinke scheut olijfolie en eventueel nog een beetje zout in de blender staafmixer en maal tot een fijne massa.
Meng tot slot de tagliatelle met de pesto.

Notities

Kikkererwtencurry met rijst

2 Comments

Kim 4 februari 2021 at 9:57 pm

Wat voor kruiden doen jullie er bij? Ik lees alleen peper en zout maar dat lijkt me wat karig mn voor vegan gerechten.
Jullie zouden er ook een advies bij kunnen zetten want t meeste hebben mensen wel in huis
- Reply
  David 5 februari 2021 at 11:40 am
  
  Beste Kim, bedankt voor je reactie, het recept is inderdaad basic. Je zou er bijvoorbeeld wat basilicum bij kunnen doen. Wij nemen je tip graag mee en zullen in vervolg bij de recepten een notitie zetten met een tip of advies met toevoegingen (indien gewenst).

Tagliatelle met spinazie pesto

Tagliatelle met spinazie pesto

INHOUD BOX

BEREIDEN

Notities

Salade met spinazie, zoete aardappel en kikkererwten

Kikkererwtencurry met rijst

Leave a reply Cancel reply

Shopping cart