Spaghetti met rode kool en champignons

BEREIDEN

• Kook de spaghetti volgens aanwijzing die op de verpakking staat aangegeven.
• Snijd de knoflook, prei en ui fijn en snijd de rode kool in dunne reepjes. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes.
• Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de knoflook, ui en prei goudbruin.
• Voeg de dunne reepjes rode kool toe en bak enkele minuten mee.
• Breng op smaak met peper en zout en doe de champignons erbij en bak het geheel circa 5 minuten.
• Voeg de spaghetti toe en roer goed door elkaar.