Slaschelpjes met curry boekweit en courgette

Slaschelpjes met curry boekweit en courgette

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk
Personen

2

porties
Bereidingstijd

10

minutes
Kooktijd

20

minutes
Calorieën

270

kcal

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Koekenpan, pan, vergiet

INHOUD BOX

  • Courgette 1 courgette

  • Ui 1 ui

  • curry Curry

  • Boekweit 100gr Boekweit

  • sla Sla

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie 2 el Olijfolie

  • ZoutZout

BEREIDEN

  • Spoel de boekweit goed af en bereid deze volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Was de courgette en een paar slabladeren. Snijd de courgette en ui in stukjes.
  • Verwarm in een koekenpan een beetje olijfolie. Bak de ui een paar minuten op middelhoog vuur.
  • Voeg de courgette toe en bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Meng de boekweit door de ui en courgette. Voeg een beetje curry toe en bak een paar minuten mee.
  • Vul de slabladeren met het mengsel.

Notities

    We kijken uit naar je ideeën

    Laat een reactie achter

    maaltijdboxgroningen
    Logo
    Herstel Wachtwoord
    Shopping cart