Linzen met pompoen en champignons

Linzen met pompoen en champignons

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Gemiddeld
Personen

2

porties
Bereidingstijd

10

minutes
Kooktijd

20

minutes
Calorieën

300

kcal

Recept is voor 2 personen.
Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: pan, vergiet

INHOUD BOX

  • Linzen 150g linzen

  • Flespompoen 250g pompoen

  • Ui 1 ui

  • Champignons 120g champignons

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie Olijfolie

  • Zout Zout

BEREIDEN

  • Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de pompoen en de ui in dunne reepjes. Laat de linzen uitlekken in een vergiet.
  • Bak de ui met een beetje olijfolie in een koekenpan enkele minuten op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak alles 4 minuten.
  • Voeg de pompoenblokjes en een beetje zout toe. Bak samen met de rest nog 6-8 minuten.
  • Voeg ten slotte de uitgelekte linzen toe en bak enkele minuten.

Notities

    We kijken uit naar je ideeën

    Laat een reactie achter

    maaltijdboxgroningen
    Logo
    Herstel Wachtwoord
    Shopping cart