Komkommer salade met tomaat

Name: Komkommer salade met tomaat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 komkommer; 1 citroen; 150 g cherrytomaatjes; 1/2 rode ui; Peterselie en munt; 2 el Olijfolie; Zout; Peper

Recepten, Vegan recepten, Voorgerecht

Komkommer salade met tomaat

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

porties

Bereidingstijd

minutes

Kooktijd

minutes

Calorieën

220

kcal

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Kom, vergiet

INHOUD BOX

1/2 komkommer
1 citroen
150 g cherrytomaatjes
1/2 rode ui
Peterselie en munt
Wat je verder nodig hebt
2 el Olijfolie
Zout
Peper

BEREIDEN

Snijd de komkommer in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
Snijd de rode ui en peterselie fijn en de muntblaadjes in reepjes.
Verwijder het vruchtvlees van een halve citroen en laat de schil 10 minuten weken in water. Laat uitlekken en hak fijn. Doe alle ingrediënten in een saladekom samen met het het sap van een halve citroen.
Laat minstens 10 minuten in de koelkast staan. Voeg vlak voor het serveren de olijfolie toe, roer goed door en voeg een beetje peper toe.

Komkommer salade met tomaat

Komkommer salade met tomaat

INHOUD BOX

BEREIDEN

Notities

Couscous met groenten en linzen

Groenten ovenschotel

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Shopping cart