Kip Chow Mein met groenten

BEREIDEN

• Snijd de kip in stukjes en voeg een scheutje sojasaus en peper en zout toe. Meng alles goed door elkaar en laat het afgedekt 20 minuten in de koelkast staan.
• Hak de knoflook fijn, snijd de kool in grote stukken en de bosui en wortel in reepjes.
• Kook de noedels volgens aanwijzing van de verpakking.
• Verwarm in een koekenpan of wok een beetje olijfolie en bak de kip tot het goudbruin is en haal uit de pan.
• Verwarm in de koekenpan of wok nog een beetje olijfolie. Voeg de gehakte knoflook toe, gevolgd door de kool, bosui en de wortel. Bak tot alle groenten beetgaar zijn.
• Voeg de noedels en kip toe aan de pan en meng goed.
• Als laatste een scheutje sojasaus toevoegen.