Geroosterde prei uit de oven

BEREIDEN

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
• Snijd de wortels en donkergroene bladeren van de prei af en gooi deze weg. Snijd vervolgens de rest van de prei in lange stukken van ongeveer 5 centimeter.
• Was de prei grondig onder stromend water om vuil en zand te verwijderen.
• Leg de prei stukken op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie.
• Breng de prei op smaak met zout en peper.
• Rooster de prei in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze zacht zijn en lichtbruin van kleur.