Zoete aardappel uit de oven

BEREIDEN

• Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
• Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappelen die op een bakplaat liggen bekleed met aluminiumfolie. Wrijf de buitenkant in met een kleine hoeveelheid olijfolie als je van plan bent om de schil te eten.
• Bak gedurende 45 tot 50 minuten totdat ze gaar zijn.
• Laat afkoelen, snijd vervolgens de bovenkant open met een mes en leg er een klontje boter op.
• Breng op smaak met zout en peper.