Patatas bravas

Name: Patatas bravas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 aardappelen (600 g); 2 teentjes knoflook, in plakjes gesneden; 2 kleine chilipepers; 2 tl paprikapoeder; 1 tl azijn; 500 g tomatensaus; 1/2 tl zout; 1/2 tl knoflookpoeder; 1/2 tl oregano; 3 el olijfolie

Bijgerecht, Recepten, Vegan recepten

Patatas bravas

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

porties

Bereidingstijd

minutes

Kooktijd

minutes

Calorieën

380

kcal

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Kom, bakpapier

INHOUD BOX

2 aardappelen (600 g)
2 teentjes knoflook, in plakjes gesneden
2 kleine chilipepers
2 tl paprikapoeder
1 tl azijn
500 g tomatensaus
Wat je verder nodig hebt
1/2 tl zout
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl oregano
3 el olijfolie

BEREIDEN

De saus: Verhit een pan op het vuur met 1 eetlepel olie. Voeg de gesneden knoflook en chilipepers toe. Voeg 1tl paprikapoeder en azijn toe. Voeg vervolgens de tomatensaus toe, roer alles goed door en laat een paar minuten op laag vuur sudderen.
De aardappelen: Meng het zout, knoflookpoeder, 1tl paprikapoeder, oregano, tijm en 2el olijfolie in een grote kom. Was de aardappelen en snijd ze in partjes of middelgrote stukken. Doe ze in de kom en meng goed zodat ze bedekt zijn met het mengsel.
Verdeel de aardappelen over een bakplaat met bakpapier. Bak gedurende 20 minuten op 220°C, roer ze dan om en bak nog eens 10-15 minuten op 180°C. Controleer met een vork of ze gaar zijn.

Patatas bravas

Patatas bravas

INHOUD BOX

BEREIDEN

Notities

Artisjokken uit de oven

Champignons al ajillo

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Shopping cart