Maaltijdbox Groningen ...

Pasta met linzensaus

Pasta met linzensaus

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk
Personen

2

porties
Bereidingstijd

10

minutes
Kooktijd

10

minutes
Calorieën

300

kcal

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Koekenpan, vergiet

INHOUD BOX

  • Penne 180g pasta

  • Rode paprika 1 rode paprika

  • Ui 1/2 ui

  • Tomatenpuree 1/2 kopje tomatenpuree

  • Wortel 1  wortel

  • Linzen 180g linzen

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie 2 el Olijfolie

  • Zout Zout

BEREIDEN

  • Giet water in een pan. Voeg als het begint te koken een theelepel zout en de pasta toe. Kook de pasta gedurende de tijd die wordt aangegeven in de instructies op de verpakking.
  • Snijd de ui en de rode paprika in dunne stukjes. Schil ook de wortel en snijd het in plakjes.
  • Doe wat olijfolie in een pan. Wanneer het heet is, voeg je de gesneden groenten en een snufje zout toe. Bak op middelhoog vuur gedurende 6-8 minuten.
  • Voeg de tomatensaus en drie eetlepels water toe aan de pan. Laat nog eens 5 minuten sudderen op laag vuur. Giet alles vervolgens in de blender en mix tot een gladde saus.
  • Giet de saus terug in de pan en voeg de gekookte linzen toe. Roer en meng goed.

Notities

    We kijken uit naar je ideeën

    Laat een reactie achter

    maaltijdboxgroningen
    Logo
    Maaltijdbox Groningen ...
    Shopping cart