Ovenschotel met zoete aardappel, bloemkool en gehakt

BEREIDEN

• Was en snijd de bloemkool in middelgrote roosjes.
• Schil de zoete aardappel en snijd hem in blokjes.
• Doe water in een pan. En voeg als het water kookt een beetje zout toe en voeg de bloemkool en zoete aardappel erbij. Kook tot ze beetgaar zijn.
• Doe in een grote koekenpan een beetje olijfolie en bak het teentje knoflook.
• Voeg vervolgens het gehakt toe met een beetje zout en bak 3-4 minuten.
• Bloemkool en zoete aardappel toevoegen bij het gehakt en bak nog 4-5 minuten.
• Doe het mengsel in een ovenvaste schaal. Strooi er geraspte kaas over en laat in de oven. De ovenschotel is klaar als je ziet dat de kaas is gesmolten.