Salade met kikkererwten, avocado en mango

Salade met kikkererwten, avocado en mango

Groente, Komkommer, Recepten, Vegan recepten, Voorgerecht

Salade met kikkererwten, avocado en mango — Pin
Print

Salade met kikkererwten, avocado en mango

Recipe by David

0.0 from 0 votes

Course: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

2

porties

Bereidingstijd

10

minutes

Kooktijd

8

minutes

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Kom, vergiet

INHOUD BOX

120g rijst
120g kikkererwten
1/2 komkommer
1/2 citroen
1/2 mango
1 avocado
8 cherrytomaatjes
Wat je verder nodig hebt
2 el Olijfolie
Zout

BEREIDEN

Snijd de komkommer, tomaten, mango en avocado in kleine stukjes en zet apart. Kook de rijst volgens de verpakking.
Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet. Voeg de stukjes komkommer, tomaten en mango toe, samen met een paar lepels gekookte rijst en meng alles door elkaar.
Voeg de stukjes avocado toe en breng de salade op smaak met een scheutje olijfolie, het sap van een halve citroen en zout.

Notities

Did you make this recipe?

Tag @maaltijdboxgroningen on Instagram and hashtag it with

Join our Facebook Group!

Follow Maaltijdbox groningen on Facebook

Auteur

David

Bekijk Berichten

Recente berichten

Basisrecept Cajun kruidenmix

Basisrecept pastasaus

Basisrecept bechamelsaus

Basisrecept jam

Basisrecept Tandoori Masala kruidenmix

Salade met kikkererwten, avocado en mango

Vorige

Spruitjestaart

Salade met kikkererwten, avocado en mango