Maaltijdbox Groningen ...

Pompoen pesto

Pompoen pesto

Recipe by DavidCourse: GroenteCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk
Personen

4

porties
Bereidingstijd

10

minutes
Kooktijd

20

minutes

INHOUD BOX

  • Flespompoen 500 gram pompoen

  • Parmenzaanse kaas 50 gram Parmezaanse kaas

  • Ui 1 ui

  • 60 gram pijnboompitten

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie 2 el Olijfolie

  • Zout Zout

  • Peper Peper

  • Chilivlokken

BEREIDEN

  • Schil en snijd de pompoen en ui in blokjes.
  • Verhit olie in een pan en bak de ui, voeg de pompoen, zout, peper en een beetje water gedurende 20 minuten met de deksel op de pan.
  • Meng de olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, peterselie en pompoen in een keukenmachine. Voeg eventueel nog een beetje olijfolie toe.
  • Serveer de pompoen pesto met een beetje chilivlokken.

Notities

    We kijken uit naar je ideeën

    Laat een reactie achter

    maaltijdboxgroningen
    Logo
    Maaltijdbox Groningen ...
    Shopping cart