Pitabroodjes met tofu en tzatziki saus
Course: VeganistischCuisine: IndonesischDifficulty: GemiddeldPersonen
2
portiesBereidingstijd
15
minutesKooktijd
10
minutesCalorieën
300
kcalRecept is voor 2 personen.
Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.
Kookmaterialen: Koekenpan, keukenpapier
INHOUD BOX
200g Tofu- Pitabroodjes
- Sla baby romaine
- Salsa Tzatziki
- 1/2 Komkommer
- 70gr Yoghurt
- 1/2 Citroen
- 2 tenen knoflook
- Salade met tomaat en Komkommer
- 1/2 Komkommer
- 1 Tomaat
- 1 el Munt
- 1/2 Ui
- 1/2 citroen
- Wat je verder nodig hebt
- Zout
- Peper
- Olijfolie
200g Tofu
Pitabroodjes
Sla baby romaine
1/2 Komkommer
70gr Yoghurt
1/2 Citroen
2 tenen knoflook
1 Tomaat
1 el Munt
1/2 Ui
Zout
Peper
OlijfolieBEREIDEN
- Tzatziki saus: Schil en rasp de komkommer, knijp overtollig vocht uit de komkommer.
Meng de geraspte komkommer met de yoghurt, sap van een halve citroen, knoflook en zout.
Zet het in de koelkast totdat je het gaat gebruiken. - Verhit olie in een grote koekenpan. Voeg de in stukjes gesneden tofu toe. Bak tot ze goudbruin zijn.
- Verwarm de oven voor op 190 graden. Verhit de pitabroodjes in de oven tot ze warm en knapperig zijn.
- Salade met tomaat en komkommer: Was en snijd de tomaat en komkommer in kleine blokjes, hak de ui heel fijn en meng met het sap van een halve citroen, peper en munt.
