Basisrecept pitabroodjes

BEREIDEN

• Doe de bloem, suiker, zout, olijfolie, gist en lauw water in een kom en meng goed door elkaar.
• Kneed het geheel gedurende 10 minuten.
• Maak 10 bolletjes van het deeg en laat het 45 minuten rusten in de koelkast, afgedekt met een natte doek.
• Verwarm de oven voor op 220 graden (laat de bakplaat in de oven zodat die goed warm wordt).
• Maak elk bolletje plat met de deegroller (bestuif lichtjes met wat bloem).
  Bak ze in 2 keer (5 pitabroodjes per keer) ongeveer 8 tot 10 minuten.