Rammenas soep

Name: Rammenas soep
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 grote rammenas; 1 ui; 1 grote aardappel; 1 eetlepel mierikswortelsaus; 2 eetlepels crème fraîche; 3 1/2 kopjes water; Zout; Peper; Olijfolie

Bijgerecht, Recepten, Vegan recepten

Rammenas soep

Recipe by DavidCourse: VoorgerechtCuisine: ThuiskeukenDifficulty: Makkelijk

Personen

porties

Bereidingstijd

minutes

Kooktijd

minutes

Kookmaterialen: Grote pan

INHOUD BOX

2 grote rammenas
1 ui
1 grote aardappel
1 eetlepel mierikswortelsaus
2 eetlepels crème fraîche
Wat je verder nodig hebt
3 1/2 kopjes water
Zout
Peper
Olijfolie

BEREIDEN

Schil en snijd de rammenas, aardappel en ui.
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui 5 minuten. Voeg de rammenas, aardappel, zout, peper en het water toe. Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat met deksel op de pan 30 minuten sudderen.
Haal de soep van het vuur, roer de mierikswortelsaus erdoor en pureer tot een gladde massa. Voeg de crème fraîche toe en pureer tot alles gemengd is.

Rammenas soep

Rammenas soep

INHOUD BOX

BEREIDEN

Notities

Rammenas salade met komkommer en koolrabi

Zoetzure winterpostelein

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Shopping cart