Pizza met rabarber en snijbiet

BEREIDEN

• Verwarm de oven voor op 230 graden.
• Snijd de rabarber in stukjes en verwijder de stengels van de snijbiet.
• Verhit olie in een pan en bak de rabarber met een beetje zout ongeveer 5 minuten.
• Bestrijk de pizzabodem met een beetje olijfolie en voeg de stukjes rabarber en mozzarella toe. Bak ongeveer 12 minuten of tot het goudbruin is.
• Serveer met snijbiet blaadjes en peper.