Gegrilde aubergine

Name: Gegrilde aubergine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 grote aubergine; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel paprikapoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 3 eetlepels olijfolie; Zout; Peper

Bijgerecht, Recepten, Vegan recepten

Gegrilde aubergine

Recipe by DavidCourse: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

porties

Bereidingstijd

minutes

Kooktijd

minutes

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Schaal, kom

INHOUD BOX

1 grote aubergine
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
Wat je verder nodig hebt
3 eetlepels olijfolie
Zout
Peper

BEREIDEN

Verwarm de grill voor.
Snijd de aubergine in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
Meng de olijfolie, knoflook, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
Bestrijk beide kanten van de aubergineplakjes met het oliemengsel.
Leg de aubergineplakjes op de grill en grill ze 3-4 minuten aan elke kant, tot ze zacht zijn en mooie grillstrepen hebben.
Haal de aubergineplakjes van de grill en serveer ze warm.

Notities

Je kunt de gegrilde aubergine als bijgerecht serveren of als basis gebruiken voor een gegrilde aubergine salade of een gegrilde aubergine sandwich.

Gegrilde aubergine

Gegrilde aubergine

INHOUD BOX

BEREIDEN

Notities

Bloemkool, aardappelen en doperwten curry

Wortel beignets

Laat een reactie achter Annuleer reactie

Shopping cart