Maaltijdbox Groningen ...

Courgette pesto

Courgette pesto

Recipe by DavidCourse: GroenteCuisine: ThuiskeukenDifficulty: Makkelijk
Personen

4

porties
Bereidingstijd

5

minutes
Kooktijd

10

minutes

INHOUD BOX

  • Courgette 2 courgettes

  • Parmenzaanse kaas 50 gram Parmezaanse kaas

  • Knoflook 2 teentjes knoflook

  • amandelschaafsel 50 gram amandelen

  • Basilicum 50 gram basilicum

  • citroensap 1 eetlepel citroensap

  • Wat je verder nodig hebt
  • Olijfolie Olijfolie

  • Zout Zout

BEREIDEN

  • Schil en snijd de courgette en knoflook in plakjes.
  • Verhit in een grote koekenpan een scheutje olijfolie en bak de courgette ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook en een beetje zout toe. Bak 2 minuten op middelhoog vuur.
  • Meng de olijfolie, amandelen, Parmezaanse kaas, citroensap, basilicum en de afgekoelde courgette in een keukenmachine.
  • Voeg eventueel nog een beetje zout toe.

Notities

    We will be happy to hear your thoughts

    Leave a reply

    maaltijdboxgroningen
    Logo
    Maaltijdbox Groningen ...
    Shopping cart