Komkommer salade met tomaat

Komkommer salade met tomaat

Groente, Komkommer, Recepten, Vegan recepten, Voorgerecht

Komkommer salade met tomaat

Recipe by David

0.0 from 0 votes

Course: VeganistischCuisine: MediterraanDifficulty: Makkelijk

Personen

2

porties

Bereidingstijd

10

minutes

Kooktijd

10

minutes

Recept is voor 2 personen. Dit recept voor 4 personen? Verdubbel de ingrediënten.

Kookmaterialen: Kom, vergiet

INHOUD BOX

1/2 komkommer
1 citroen
150 g cherrytomaatjes
1/2 rode ui
Peterselie en munt
Wat je verder nodig hebt
2 el Olijfolie
Zout
Peper

BEREIDEN

Snijd de komkommer in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
Snijd de rode ui en peterselie fijn en de muntblaadjes in reepjes.
Verwijder het vruchtvlees van een halve citroen en laat de schil 10 minuten weken in water. Laat uitlekken en hak fijn. Doe alle ingrediënten in een saladekom samen met het het sap van een halve citroen.
Laat minstens 10 minuten in de koelkast staan. Voeg vlak voor het serveren de olijfolie toe, roer goed door en voeg een beetje peper toe.

Notities

Did you make this recipe?

Tag @maaltijdboxgroningen on Instagram and hashtag it with

Join our Facebook Group!

Follow Maaltijdbox groningen on Facebook

Auteur

David

Bekijk Berichten

Recente berichten

Basisrecept paneermeel

Basisrecept brood

Basisrecept pitabroodjes

Basisrecept quichedeeg

Basisrecept pizzabodem

Vorige

Couscous met groenten en linzen